10月16日，2025年全國農村創業項目大賽在湖南長沙望城圓滿落幕。甘肅傳祁甘味乳業奶酪副產物乳清深加工及高值化利用項目憑借技術突破與產業價值，在農產品加工賽道中脫穎而出斬獲三等獎，彰顯了傳祁甘味乳業在奶酪副產物乳清深加工及高值化利用領域的創新實力。

本次大賽由農業農村部鄉村產業發展司（農產品加工指導司）、農村社會事業發展中心主辦，湖南省農業農村廳、長沙市望城區人民政府承辦，以“創新點燃鄉創 產業賦能振興”為主題，設置農產品加工、鄉村休閑旅游兩大賽道。作為已連續舉辦6屆的全國性賽事，已成為發掘鄉村創業標桿、推動產業升級的重要平臺，吸引了眾多優質項目同臺競技。

傳祁甘味乳業奶酪副產物乳清深加工及高值化利用項目，精準聚焦乳業產業鏈副產物利用痛點，以當地優勢奶源為基礎，聯合中國農業科學院、甘肅農業大學、蘭州大學等科研力量，重點攻關蛋白膜分離提取、熱穩定乳清蛋白粉制備、乳糖提純三大核心技術，成功破解國產乳清規模化生產中純度低、回收率低、溶解性差的行業共性難題，產品品質達到進口替代標準。目前，傳祁甘味乳業已建成國內首家、規模領先、全產業鏈突破的加工基地，真正實現了原料到奶酪副產物乳清深加工及高值化利用的蛻變。這一突破不僅填補了國內乳清深加工領域的產能短板，更構建起良性產業生態。項目通過“變廢為寶”的資源利用模式，既降低了奶酪生產的環保成本與原料損耗，又延伸了“牧草種植—奶牛養殖—精深加工”的產業鏈條，為鄉村產業振興注入實質動能。