在乳業競爭如火如荼、愈發白熱化的當下,高效的供應鏈管理宛如企業手中的一把利刃,成為其搶占市場高地、贏得消費者青睞的關鍵所在。而成品庫,作為連接生產環節與市場終端的關鍵“樞紐”,其運營效率的高低,直接影響著產品的周轉速度、物流成本的高低,以及消費者對產品新鮮度的直觀體驗。基于此,公司在成品庫推行“一人雙崗”模式,讓庫管人員同時肩負起叉車操作與出貨點貨的雙重職責,以復合型能力激活倉庫的整體效能,為公司高質量發展注入新動力。
乳品成品庫有著區別于其他庫房的顯著特殊性。這里存儲的產品多為低溫乳制品和常溫乳制品,它們對存儲環境的溫度、濕度等條件有著極為嚴苛的要求,同時對周轉時效也高度敏感,稍有延誤就可能影響產品的品質。而且,訂單呈現出批次多、規格雜的特點,從常見的箱裝純牛奶到風味各異的酸奶,從常規的規格到個性化的定制禮盒,種類繁多,這無疑對庫管的統籌能力提出了巨大的考驗。
在傳統的單崗模式下,叉車崗與庫管崗分工明確卻又銜接不暢。叉車司機常常需要等待點貨清單,而點貨人員又可能催促貨物轉運,這種相互等待的情況時有發生,導致出貨周期大大延長。進而導致錯發、漏發等問題,嚴重影響產品的口碑和企業的形象,讓企業辛苦建立的品牌信譽蒙上陰影。
“一人雙崗”,破解痛點的關鍵之舉。庫管人員經過系統的專業培訓后,不僅持有叉車操作資格證,能夠熟練駕駛叉車精準地完成低溫奶、常溫奶等不同品類產品的轉運工作,確保貨物嚴格按照“先進先出”的原則進行上架和下架,有效避免了產品的積壓。還能化身“細致管家”,對照訂單明細,逐一仔細核對產品名稱、規格、生產日期等信息并同步檢查包裝的完整性,從源頭上保障了產品的質量,為產品筑起了一道堅固的防線。
從叉車啟動到貨物裝車,整個流程由同一人負責,極大地減少了崗位間的信息傳遞環節。這一改變使得單票貨物的出貨時間大幅縮短,就像給運輸車輛開通了“綠色通道”,顯著提升了低溫產品的周轉效率,讓新鮮的牛奶能夠更快地抵達消費者的手中,為消費者帶來更優質的體驗,仿佛給消費者送上了及時雨。
“一人雙崗”,多維價值的深度挖掘。對于乳企而言,“一人雙崗”模式的價值遠遠不止于效率的提升。一方面,它為企業培養了一批“一專多能”的復合型人才。庫管人員在實踐中,不僅精進了叉車操作的熟練度,還練就了火眼金睛的點貨本領。當面對突發訂單激增或人員臨時調配的情況時,團隊能夠快速補位,確保倉庫運轉“不斷檔”,為公司的高效運營提供了有力保障。另一方面,崗位的融合促使管理不斷升級。庫管人員需要同時掌握產品存儲規范、叉車安全規程等多方面的知識,這推動了倉庫管理從“被動執行”向“主動統籌”的轉變,為公司的精細化管理奠定了堅實的基礎。通過這種模式,公司能夠更加精準地控制庫存,優化物流流程,降低運營成本。
持續優化,筑牢供應鏈根基。從一箱箱牛奶順利出庫,到一車車產品準時發車,“一人雙崗”模式下的成品庫,正以更加高效、精準的姿態助力乳業的發展。未來,我們將持續優化這一模式,通過開展技能比武活動,激發員工的競爭意識和學習熱情;通過實施績效激勵機制,充分調動員工的積極性和創造力,讓每一位庫管都成為連接生產與市場的“全能紐帶”,為消費者守護“舌尖上的新鮮”,為公司沖刺更高目標筑牢堅實的供應鏈根基。(程志玲)
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