牛奶作為消費者心儀的百搭伴手禮，過節(jié)串門送禮必不可少，這種習俗大大促進了牛奶銷量在節(jié)日期間的迅速攀升。隨著中秋與國慶雙節(jié)的悄然臨近，節(jié)日氛圍逐漸濃厚，消費市場迎來了一年一度的旺季。
作為一家深耕乳品領(lǐng)域的企業(yè)，穩(wěn)市場、保供應是義不容辭的責任。近期甘肅傳祁乳業(yè)在產(chǎn)銷兩線掀起忙碌熱潮，用實干與匠心守護著千家萬戶的節(jié)日餐桌。
提前部署，織密全鏈條保供網(wǎng)
節(jié)日市場是企業(yè)年度銷售的“重頭戲”。早在半月前，甘肅傳祁乳業(yè)就專門召開節(jié)前產(chǎn)銷動員會，圍繞生產(chǎn)、質(zhì)量、銷售、服務等核心環(huán)節(jié)再部署、再細化，號召公司上下形成合力，共同打造有品質(zhì)、有活力的消費體驗度，讓消費者實打?qū)嵏惺艿絺髌钊闃I(yè)的品牌溫度和服務溫度。
會后各部門以“增產(chǎn)保供”為導向，以“部署有行動、轉(zhuǎn)身抓落實”的實干作風專項推進保供工作：營銷中心提早對接訂單，精準捕捉市場需求動態(tài)；牧業(yè)鮮奶銷售部全力保障優(yōu)質(zhì)奶源平穩(wěn)供應；生產(chǎn)車間提前檢修設(shè)備優(yōu)化流程，確保生產(chǎn)線高效運轉(zhuǎn)；倉儲物流部提前規(guī)劃運力調(diào)配，打通配送“最后一公里”……從前端生產(chǎn)到終端配送，一張覆蓋全鏈條的保供網(wǎng)絡(luò)快速鋪開，為應對消費高峰筑牢了堅實基礎(chǔ)。
產(chǎn)銷兩旺，全流程高效運轉(zhuǎn)
走進傳祁乳業(yè)生產(chǎn)廠區(qū)，繁忙景象撲面而來：倉儲區(qū)里，庫管員穿梭調(diào)度，裝載機師傅精準作業(yè)，裝卸工師傅周而復始，十箱、百箱、千箱……直至貨車裝滿；廠區(qū)內(nèi)，拉貨車輛有序排列，等待進廠裝貨。“配送是供應鏈的最后一環(huán)，也是連接消費者的關(guān)鍵紐帶。”倉儲物流部經(jīng)理代佳雪介紹，為應對高峰，物流部已增配人力，確保每一筆訂單都能快速裝車、準時送達。
生產(chǎn)車間更是火力全開。“生產(chǎn)線實行‘人休機不停’的倒班制，日產(chǎn)量從90噸提升至130噸”。生產(chǎn)負責人康建國說，各條生產(chǎn)線都嚴格執(zhí)行工藝標準、操作規(guī)程，以高度的責任心保障產(chǎn)品安全。機器的轟鳴聲中，工人們輪班堅守，用高效生產(chǎn)回應市場期待。
這份忙碌背后，是多部門默契協(xié)作的結(jié)果：營銷中心跟進訂單需求，動態(tài)報備生產(chǎn)計劃；生產(chǎn)車間按單排產(chǎn)，精準匹配市場供應；質(zhì)量技術(shù)部嚴把檢驗關(guān)，守護產(chǎn)品安全；倉儲物流部高效調(diào)度，保障物流通暢。從原料入廠到成品出庫，檢驗、開票、裝貨等流程環(huán)環(huán)相扣，力爭“零差錯”完成每一批次發(fā)貨。
質(zhì)效并重，筑牢舌尖安全防線
越是旺季，越要繃緊質(zhì)量之弦。傳祁乳業(yè)質(zhì)量技術(shù)部團隊全程“護航”：原奶入罐實行“車車檢測”，杜絕不合格原奶流入生產(chǎn)線；生產(chǎn)過程中，水分、酸度等指標實時監(jiān)控、記錄數(shù)據(jù)，嚴格過程監(jiān)控；成品出廠前，再次對色澤、口感、微生物等指標進行多維度檢驗。“哪怕銷量再大，也不能讓質(zhì)量打折扣。”質(zhì)量技術(shù)員的話，道出了全員對“舌尖安全”的堅守。
從提前部署到全鏈條聯(lián)動，從產(chǎn)量提升到質(zhì)量嚴控，傳祁乳業(yè)的忙碌與專注，既是對市場的品質(zhì)承諾，更是對消費者信任的深情回饋。目前，公司產(chǎn)銷業(yè)務有序推進，全體員工以匠心打磨品質(zhì)，以擔當保障供應，讓一箱箱承載著營養(yǎng)與祝福的乳制品走進千家萬戶的節(jié)日餐桌。（段新生）
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