9月11日，由中國乳制品工業協會、甘肅省科學技術協會和甘肅傳祁甘味乳業共同主辦的2025年乳品精深加工與產業融合發展（蘭州）學術研討會成功舉辦。甘肅前進集團科學技術協會主席劉賢德主持。

研討會上，江南大學楊嚴俊教授、東北農業大學韓建春教授、中國農業科學院農產品加工研究所張書文教授、天津科技大學于景華教授和甘肅農業大學文鵬程教授分別圍繞《功能性蛋白乳液體系研究及生物活性物質轉運系統構建》、《基于微納米氣泡與動態膜耦合技術對乳清中蛋白組分提取、分離及加工特性研究》、《稀奶油加工技術及貯藏穩定性研究、《基于膜分離工藝從乳及乳清制品副產物中富集牛乳和羊乳低聚糖》和《牦牛乳營養特征與發展前景》等內容進行授課。德國乳品專家Bernd Pritzwald和美國派沃特原料公司（Pivotal Ingredients）的總裁兼首席執行官Jeff Goodwin分別進行了經驗分享。

本次研討會匯聚行業頂尖智慧，立足奶業發展新階段，以科技創新為引領，有效促進了產學研各界的深度對話，為推動我國奶業高質量發展提供了新思路，為培育奶業新質生產力注入了新動能。通過整合行業創新資源，探索前沿發展路徑，必將對我國奶業在精深加工技術創新和產品研發領域實現新的突破，不斷提升國際競爭力，最終實現產業的高質量可持續發展。（武建壽、段新生）